2021.11.28今年最後のパン販売
ベーカリーを始めて２年。
地域の皆様からの温かいお言葉を励みに今年も頑張りました。
昨日が今年最後の営業日。
この１年を振り返ってみて、
スタッフ一人一人がなくてはならない存在で、
それぞれのいいところを活かし合い、
いろんなことにチャレンジした１年でした。
出石への出店、
ワイン会の企画、
新作のバーガーもNちゃんプロデュース！
看板も女子でDIY！
朝ヨガ＆お粥にもチャレンジ（Yちゃんからの繋がり！）
こんなにも楽しい方向性が生まれるなんて、本当に想像を超えています。
深夜の１時からパンを焼く日もあり、スタッフの４時出勤もしょっちゅうで、
主婦の集まりとしては、本当に無理をたくさん言いましたが、
やり切って今日を迎え、感謝の気持ちでいっぱいです。
来るシーズンにわくわくできるって、本当に幸せ。
合宿の受け入れと、ベーカリーの両立ができるよう来年の目標を立てています。
本当に、地域の皆様の声が原動力です。
ありがとうございました！！！
