村岡区森脇で育った人参のケーキ うづかの森公式ホームページ

ご近所さんが、毎週のように採れたての野菜を持ってきてくださいます。

その野菜を使って何を作ろうか考えるのが楽しい日課になっています。

スープに使うことが多いですが、今回はケーキに♪

「クルミ入りキャロットケーキ」

砂糖を２０％減らし、甘さ控えめ。

愛らしい人参のトッピングに、兎塚のうさぎたちが寄ってくるかな♡