ブログBLOG ALL @uzukanomori 2021.07.02 黒いベーグルを作りました。神鍋ブラックを練り込んだベーグルです。神鍋ブラックとは、神鍋の白炭工房さんの白炭微粉末のことです。 白炭はミネラルを豊富に含み、デトックス効果もあるそうです。 アボカドとスモークサーモン、クリームチーズをサンドしました。色が映えます。秋以降の新製品として試作してみました。ホワイトチョコチップも混ぜこんでみてもいいかなぁと考えてます。